Activités & investissements / Viticulture
sept. 2009
ARGENTINE - Mendoza
"Flechas de los Andes - Casa Los Dassos"
L'argentine est une histoire de pionniers...
En 1998, nous sommes 6 chefs d'entreprise et viticulteurs passionnés à nous être réunis autour de Michel Rolland, le célèbre oenologue bordelais, pour élaborer un vin haut de gamme en Argentine. Nous avons investi ensemble sur un terrain nu, de 1000 ha au pied de la Cordillère des Andes, à Vista Flores (au sud de Mendoza), animés par le même esprit d'aventure et de défi : partir de rien et créer sur place un grand vin, de la meilleure qualité possible.
De cette association est né Clos de los Siete.
Sur ce terrain vierge et rocailleux, il nous a fallu enlever les pierres, niveler, obturer les fissures, créer un système d'irrigation... Le terrain a ensuite été divisé en 7 parts égales, où chacun construit -ou va construire- sur sa parcelle sa bodega (cave) destinée à élaborer son propre vin; une partie de la récolte seulement étant destinée au Clos de los Siete.
La vinification mise en oeuvre et supervisée par Michel Rolland, respecte les techniques traditionnelles utilisées dans le Bordelais et fait appel à des technologies de pointe.
Depuis février 2004, la bodega "Flechas de los Andes", réalisée conjointement avec mon ami Benjamin de Rothschild, et grâce aux efforts de son bras droit Bertrand Otto, est opérationnelle afin d'accueillir les nouvelles vendanges.
Elle est située au milieu de nos domaines mitoyens, respectivement Casa Los Dassos et Herbaflor.
En réalisant un vin Premium commun, appelé Flechas de los Andes, Benjamin de Rothschild et moi-même avons souhaité réunir nos savoir-faire et exploiter l'histoire de nos Châteaux autour d'un challenge partagé : réaliser un très grand vin en Argentine, à partir d'un terrain vierge, en s'appuyant sur les compétences d'hommes de talent.
